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Zone Interdite – M6 – Paul Bocuse

Zone Interdite – M6 – Paul Bocuse

paul_bocuseÀ 81 ans, il est à la tête d’un véritable empire de la restauration. Bon pied, bon oeil, bourreau de travail et bourreau des coeurs, Paul Bocuse nous a confié ses grands et petits secrets, ceux du chef et ceux de l’homme. Depuis 60 ans, ce pionnier soigne son image de cuisinier et d’homme d’affaires.

Avec ses 8 restaurants, ses boutiques, son école de cuisine et sa fondation, il n’a jamais cessé d’être aux fourneaux. D’ici 2008, il va ouvrir 8 brasseries au Japon. Preuve que sa passion du métier est intacte. En privé, il partage sa vie entre trois femmes : son épouse Raymonde, qui tient avec lui le célèbre restaurant de Collonges au Mont d’Or et qui lui a donné une fille, sa compagne Raymone avec qui il a eu un fils, et enfin Patricia, celle qui a lancé avec lui les produits Paul Bocuse et qui parcourt le monde pour défendre son héritage culinaire. Pourtant, sa succession n’est pas assurée… À l’automne de sa vie, Paul Bocuse ne regrette rien, mais refuse de prendre l’avenir au sérieux. Un document-témoignage exceptionnel.

Reportage Paul Bocuse – Zone interdite Paul Bocuse – M6 zone interdite Paul Bocuse – restaurant Paul Bocuse

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