1/pizza au thon et champignons maison

Nb de couverts : 4 Prparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn Budget : conomique
Origine : Italie Difficult : Facile

Ingrdients :
une bote de tomates peles
une bote de thon
2 oignons
des herbes de provence
une bote de champignons
une pte pizza drouler
une gousse dail
sel poivre
un sachet de gruyre rp
huile dolives

Recette :
1Prparer la sauce tomate : faire revenir les oignons et lail dans 2 c s dhuile dolive ajouter les tomates peles sel poivre et herbes de provence. Laisser cuire pendant 20 minutes. Passer le tout la moulinette.

2 Etaler la pte sur une plaque de four la piquer et taler dessus la sauce tomate. Disposer ensuite le thon et les champignons et parsemer le tout de gruyre

3 Mettre au four pendant 20 minutes thermostat 67

Pizza au thon et aux crevettes

Temps de prparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn

Ingrdients :
1 pte pizza
3 cuillres soupe de crme frache
1 bote de thon naturel
150 g de crevette roses
100 g de gruyre rp
1 petite bote de coulis de tomate
quelques olives noires
sel poivre et persil

Prparation :

Prchauffer le four 210C thermostat 7.

Dcortiquer les crevettes puis les mlanger avec le thon miett et la crme frache saler et poivrer.

Etaler la pte pizza et verser le coulis de tomate par dessus pas sur les bords.

Disposer le mlange crevettes thon et crme frache.

Saupoudrer de gruyre rp et disposer les olives noires sur le dessus.

Enfourner pendant environ 20 minutes.

Bon apptit

Ingrdients : Pour une pizza de 6 personnes

20 g de levure frache du boulanger 1 verre deau tide de 20 cl environ 250 g de farine 5 cl dhuile dolive 1 cuiller caf de sel fin.

Dlayez la levure dans leau tide 20C Versez la farine tamise en fontaine sur la planche ptisserie au centre versez lhuile et la levure dlaye. Incorporez ces lments la farine en mlangeant du bout des doigts.Travaillez vigoureusement la pte en la poussant devant vous avec la paume de la main en ltirant et en labattant sur la planche ptisserie farine ceci pendant 10 mn jusqu ce que la pte se dtache des mains et de la planche. Quand la pte est devenue bien lastique et souple roulezla en boule et mettezla dans un bol farin couvert dun linge. Placez le tout dans un endroit tide 2425C jusqu ce que la pte ait doubl de volume 1 2 h. Si vous devez faire plusieurs pizzas divisez alors le pton en morceaux gaux. Ecrasez la pte avec les mains farines en ltirant le plus possible. Utilisez un rouleau ptisserie pour terminer le faonnage du disque de pte.Il doit avoir 1/2 cm dpaisseur environ. Placez le sur une plaque beurre en ltirant encore lgrement vers les bords de faon ce que la pte soit un peu plus mince au centre. Huilez lgrement la pte au pinceau et garnissez selon la recette choisie jusqu 25 cm du bord. On peut pr cuire la pte 10 mn avant de garnir la pizza.

Pizza au thon

Ingrdients : Pour 6 personnes

1 pte pizza 1 bote de tomates peles 1 grosse bote de thon au naturel 2 oignons mincs des herbes de Provence 1 bote de champignons de Paris 1 gousse dail sel poivre 1 sachet de gruyre rp 3 cuiller soupe d huile dolive.

Prparez la sauce tomate. Faites revenir les oignons et lail dans 2 cuillers soupe dhuile dolive. Quand les oignons deviennent translucides ajoutez les tomates peles le sel le poivre et parsemez dherbes de provence. Laisser cuire pendant 20 mn puis passez le tout la moulinette ou au hachoir. Huilez la plaque du four et talez la pte dessus. Piquezla laide dune fourchette et talez la sauce tomate dessus. Emiettez le thon gouttez les champignons et disposezles sur la pte.
Parsemez le tout de gruyre. Enfournez pour 20 mn 210C Th. 6.
Astuce : accompagnez cette pizza dune salade de roquette avec quelques copeaux de parmesan.

Pizza au thon

Ingrdients : Pour 4 6 personnes Pte pizza.

5 anchois sals 250 g de thon lhuile 1 blanc de poireau 2 cuillers soupe dhuile 400 g de tomates peles 2 ou 3 petits oignons quelques olives noires poivre 50 g de parmesan huile dolive.

Etalez la pte. Huilezla lgrement. Faites dessaler les anchois 30 mn leau froide dbarrassezles des artes. Emiettez le thon en rservant quelques morceaux entiers.Emincez le blanc de poireau faitesle fondre lhuile ajoutez le thon les filets de 3 anchois en petits morceaux les tomates concasses et les petits oignons laissez paissir puis refroidir. Etalez cette prparation sur le fond de pte puis rpartissez les filets des 2 anchois restants le thon rserv et les olives. Poivrez saupoudrez de fromage. Laissez reposer arroser dun filet dhuile et faites cuire une trentaine de minutes

Pizza au thon et aux champignons

1 bote de tomates peles 1 bote de thon 2 oignons herbes de Provence 1 bote de champignons 1 pte pizza drouler 1 gousse dail sel poivre 1 sachet de gruyre rp huile dolives

Prparation de la sauce tomate : faire revenir les oignons et lail dans 2 cuillers soupe dhuile dolive ajouter les tomates peles sel poivre et herbes de provence.
Laisser cuire 20 mn. Passer le tout la moulinette.
Etaler la pte sur une plaque de four la piquer et taler dessus la sauce tomate.
Disposer ensuite le thon et les champignons et parsemer le tout de gruyre .Mettre au four pendant 20 mn Th. 67

Bonne apptit

Ingrdients :
4 tomates
125 g de fromage suisse
1 petite bote de filets danchois
3 cuillres soupe dolives fourres
2 cuillres soupe de cpres
1 petite bote de thon
Sel poivre
Origan

Prparation :
Chauffez le four 200 C .
Prparez les fonds de pizza selon la recette de base.
Lavez les tomates coupezles en rondelles et garnissezen le fond de pte. Coupez le fromage en plaquettes fines. Dposezles sur les tomates et audessus les filets danchois les olives haches les cpres et le thon. Epicez avec sel poivre et origan.
Mettez au four 20 min.

Prparation de la recette
Prchauffez le four 210C th. 7.
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Mettezles dans une passoire avec un peu de sel.
Abaissez la pte pizza sur une plaque pizza. Badigeonnez de moutarde.
Rpartissez les tomates sur la pte. Parsemez dherbe de Provence. Emiettez dessus le thon. Ajoutez un filet dhuile dolive. Poivrez. Rpartissez le fromage rp et dolives.
Mettez au four pour 20 minutes.
Au moment de servir dcorez de quelques feuilles de basilic frais.

bon apptit