Commentaires sur : Peut on congeler un gratin dauphinois non cuit?

Par : Nadine P

Nadine P — Mon, 05 Apr 2010 08:32:00 +0000

Il ne va pas être terrible votre gratin !
Votre petit gain de temps va être complètement préjudiciable au goût de votre gratin. Ca ne prend quand même pas beaucoup de temps pour éplucher quelques pommes de terre, les couper en rondelle et mettre du lait dedans… la crème se mettant une fois les pommes de terre déjà cuites en partie.

Par : Foudreterrifiante

Foudreterrifiante — Mon, 05 Apr 2010 08:17:35 +0000

Oui mais quand tu le décongel c’est directement au four il faudrais pas le décongeler un jour à l’avance pour le cuir mais le cuir dans la jour qui suit la sortie du congel.
Note le lendemain ça va ausi et personne ne peut s’en rendre compte.

Par : DoCtOR bOuLetTOxX

DoCtOR bOuLetTOxX — Mon, 05 Apr 2010 07:50:34 +0000

Il est nettement préférable de le cuire avant de congeler
(les pommes de terre crues congelées, beurk)