Recette de couscous aux épices indiennes ?
recette couscous aux epices
Je suis à la recherche d’une recette de couscous mais pas la recette traditionnelle, une recette de couscous aux épices indienne, ont m’en à parler et j’avoue que j’ai trouver l’idee tres bonne.
Merci d’avance.
farida says:
avril 5th, 2010 at 8 h 23 min
recherches » saveures indiennes » tu trouveras couscous indien ,n’oublis pas de passer les grains a la vapeur si non ça sera du taboulet
mxxx says:
avril 5th, 2010 at 9 h 19 min
Improvise!!!!
La base du couscous c’est la semoule.
Pour ton couscous indien tu n’es qu’à utiliser la même base et remplacer les aliments classique pas de équivalent plus indiens.
Carotte+ navet ca reste ok.
Les courgettes aussi.
Les raisons et pois chiches ses tu les gardent aussi.
Tu peux eventuellement dans les légumes rajouter quelques lentilles, et des morceaux de gingembre confit avec les raisin secs.
Et tout tes legumes tu les cuit avec du curry.
Bref tu fais un mix entre un dahl de lentille et un couscous.