Ingrédients : pâte feuilletée : 2 rouleaux épinard en branche surgelés : 1kg filets de saumon : 500gr aneth : 1peu crème fraîche : 25cl sel poivre sauce béchamel
Préparation : Faire décongeler les pinards les préparer avec la béchamel et les laisser refroidir. Etalez un rouleau de pâte feuillete sur son papier sur la plaque du four. Etalez les épinards dessus au centre ranger dessus les filets de saumon enlever les arrètes. Mettre de l’aneth dessus si on aime. Etalez dessus le 2me rouleau de pâte feuilletée.Soudez les bords en les mouillant. Dorez au jaune d’oeuf battu et faire une cheminéée faire cuire environ 40 minutes four th 5/6 surveillez le temps de cuisson car cela dpend des fours. On peut également mettre de la crème en cours de cuisson par la cheminée.