Recette gateau fondant au chocolat

Recette de gateau fondant au chocolat

Je recherche une recette de gateau fondant au chocolat. Une recette de fondant facile à réaliser et délicieuse si possible !

Merci

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gato choco says:

avril 5th, 2009 at 2 h 13 min

Ma recette de gateau fondant au chocolat

Ingrédients :
4 oeufs
1 pince de sel
200g de sucre en poudre
200g de chocolat patissier 1 plaquette
4 cuill. soupe d’eau
125g de farine tamisée
25 cl de crème fraiche paisse
un peu de beurre et de farine pour le moule.

Recette :
1 Dans un saladier cassez les oeufs entiers ajoutez la pince de sel et les battre avec un fouet tout en incorporant progressivement le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse.

2 Dans un second saladier cassez la plaquette de chocolat en carrés ajoutez l’eau et mettre fondre 2 mn. pleine puissance au microondesà défaut au bain marie plus long.

3 Incorporez le chocolat que vous aurez remué la préparation de base et tournez.

4 Incorporez ensuite petit petit la farine remuez puis la crème fraiche et remuez de nouveau jusqu’à obtenir une pate lisse.

5 Versez la préparation dans un moule soigneusement beurré et fariné.

6 Faites cuire 180C pendant 25mn environ l’intrieur du gâteau doit rester moelleux.

7 Laissez refroidir puis démoulez.

Une recette facile de fondant…

gateau says:

Une tablette de chocolat noir.
150 gr.de sucre certains mettent que 100 gr.
150gr. de beurre
3 oeufs
Remuer sucre et oeufs.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Mélanger le chocolat et le beurre rajouter aux oeufs battus avec le sucre. Je rajoute un peu de rhum pour développer le gout du chocolat.
2 cuillères de farine.
Bien mélanger mettre dans un moule silicone et cuire 20 minutes four froid.
Laisser refroidir et démouler une fois refroidi.

4per says:

Gateau pour 4 personnes

80 g de chocolat patissier
50 g de beurre
2 oeufs
50 g de sucre
1 cuillère soupe rase de farine
Matière grasse pour les ramequins

Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs.
Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat. Une fois la préparation fondue la mélanger dans la préparation sucre oeufs et ajouter une cuillère soupe rase de farine.
Beurrer 4 ramequins en aluminium et y verser la préparation. Mettre au four 180 pendant 10 minutes.

Franck S says:

Pour fondre de plaisir

250 g de chocolat noir
175 g de beurre
125 g de sucre glace
75 g de farine
5 oeufs

1. On allume le four 200 thermostat 6. Y a pas de raison lui aussi il faut quil bosse

2. Le chocolat on le regarde avec les yeux on ne se jette pas dessus pour le manger on le met avec son copain le beurre dans un rcipient la chaleur et on les fait fondre ensemble au four microondes environ 1 minute.

3. Dans un saladier on mlange la farine le sucre et les oeufs laide dun fouet. Y a pas de raison faut que tout le monde samuse
Puis on ajoute le mlange beurrechocolat fondu en continuant remuer au fouet.

4. On prend une plaque de 8 moules individuels en silicone ou dfaut 8 ramequins en Pyrex ou en porcelaine rsistante dans ce cas il faudra beurrer les moules ce sera mieux.

5. On enfourne pendant 7 minutes pour que lextrieur soit cuit et lintrieur fondant coulant.

A servir tide avec une boule de glace la vanille

Comehere smile: says:

Recette trs simple que jai ralis pour la SaintValentin :
Moelleux au chocolat au cur fondant
Il vous faut :

4 ufs 50 gr de farine 125 gr de beurre 20 gr pour le moule 125 gr de sucre 150 gr de chocolat noir ptisser sucre glace pour la dcoration facultatif moule en forme de cur ventuellement

Battez les ufs entiers avec le sucre. Ajoutez la farine. Faites fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre en pommade et mlangez. Ajoutez la prparation prcdente. Bien incorporer. Beurrer le moule gnreusement et farinezle. Versez la prparation dedans. Mettez four chaud 170 durant 25 minutes.

Laissez refroidir dmoulez. Dcorez le dessus avec du sucre glace au travers dune passoire.

Photo du gteau et recette ici :
http://www.nademic.fr/recettesdefevrier2009.htmMoelleux20au20chocolat20au20coeur20fondant

Vous y trouverez galement le Gteau au chocolat au cur tendre
ralis pour la fte des grandmres et le Gteau au chocolat du 13/05/08

nsycn13 says:

200 grs de chocolat noir jai pris une tablette de chocolat Nestl cuisiner
100 grs de beurre
200 grs de lait concentr sucr
4 oeufs
30 grs de farine

Prparation:

Prchauffez votre four 180 C.
Faites fondre au microondes le chocolat et le beurre.
Battez les oeufs avec le lait concentr sucr et la farine.
Versez la prparation chocolate avec le mlange prcdent.
Tapissez un moule carr de papier sulfuris et versez la prparation.
Placez le plat dans le four pendant 30 minutes.
Une fois le gteau refroidi coupezle en petits carrs.

ngrdients 2 personnes:

1 oeuf
25 g de sucre
20 g de farine
50 g de beurre
50 g de Toblerone
20 g de chocolat noir
10 g de beurre pour beurrer les ramequins

Battre les ufs avec le sucre jusqu ce que le mlange devienne onctueux. Ajouter la farine et continuer battre. Faire fondre le Toblerone et le chocolat noir au bain marie ajouter le beurre et remuer doucement jusqu ce que le mlange devienne homogne.

Prchauffer le four 200C.

Verser le chocolat dans le mlange ufsucrefarine et mlanger jusqu ce que le mlange soit homogne. Beurrer des ramequins et y verser cette pte. Faire cuire 10 minutes. Dmouler ds la sortie du four.

Ross J says:

Cette recette est faite pour les amoureux et plus spcifiquement pour des gteaux individuels plutt quun seul gteau ce sont vraiment des gteaux fondant lintrieur est fondant:

INGRDIENTS
3 ufs
2 jaunes dufs
45 ml 3 c. soupe de sucre
125 ml 1/2 tasse de beurre non sal
120 g 4 oz de chocolat misucr hach
75 ml 1/3 tasse de farine
PRPARATION
1. Prchauffer le four 190 C 375 F.
2. Bien beurrer et enfariner 4 ramequins de 125 ml 1/2 tasse.
3. Dans un bol fouetter les ufs les jaunes dufs et le sucre jusqu blanchiment.
4. Dans une casserole feu trs doux fondre le beurre. Ajouter le chocolat et remuer jusqu ce quil soit fondu. Incorporer dlicatement au mlange prcdent. Ajouter la farine en pliant.
5. Rpartir dans les ramequins et cuire au centre du four environ 10 minutes.
6. Renverser immdiatement dans une assiette. Le centre du gteau devrait tre coulant. Dcorer de petits fruits rouges et de sucre glacer.

Bonne apptit et bonne chance

KyokoChan says:

bonsoir

pour un fondant au chocolat

tu as besoins de :

200 g de chocolat 100 g de beurre 100 g de sucre 60 g de farine
3 oeufs

pour la prparation :

Faire fondre le chocolat dans un peu deau ou de lait. Une fois le chocolat fondu ajoutez le beurre. Une fois le tout fondu et mlang ajoutez le sucre. Lorsque le mlange est homogne ajoutez les jaunes des 3 oeufs un un puis enfin la farine. Laissez reposer un peu puis ajouter les blancs des 3 oeufs monts en neige.
Faites cuire 180C environ 20 mn.

sinon jaime bien cette recette pour 4 personnes :

100 g de chocolat ptisser 8 carrs 5 g environ selon la tablette 3 oeufs 60 g de beurre 20 g de farine 80 g de sucre 4 ramequins

pour la prparation :
Prchauffez le four thermostat 8 250C. Faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre. Dans un saladier mlangez les oeufs le sucre et la farine. Incorporezy le chocolat et mlangez. Beurrez et farinez les ramequins. Versezy le tiers de la prparation puis dposez 2 carrs de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la prparation. Placez les ramequins au four 10 mn 15 mn.
Dgustez les ramequins tides dmouls ou non.

voila
bisous

ninie

Recette de gateau fondant au chocolat