Commentaires sur : Recette du pain au pavot

Par : Im in a jungle

Im in a jungle — Sat, 04 Apr 2009 08:50:04 +0000

Pour 6 personnes

27 cl deau tide
2 cuillre caf de sel
2 cuillre soupe dhuile dolive
500 gr de farine T65 Bio
1 sachet de levure dsydrate 8 gr

50 gr de pavot grains Mettre tous les ingrdients dans lordre sauf le pavot.
Dmarrer la Map programme pain complet couleur fonc et pour un poids de 750 gr.
Au premier bip rajouter le pavot.
Laisser faire la Map

Ingrdients

500 gr de farine

1 sachet de levure spcial pain avec sel incorpor

250 ml d?eau tide

Mlanger au robot la farine et la levure vitesse 1

Ajouter l?eau ptrir environ 10 mn vitesse 2

bon apptit

Par : Sara

Sara — Sat, 04 Apr 2009 08:50:04 +0000

bonsoir

voici une recette

petit pain
Prparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Ingrdients pour 12 petits pains :

500 g de farine de froment
2 sachets de levure de boulanger sche
1 cuillre caf de sel
35 cl deau
1 tasse de graines de pavot
Prparation :
Faites tidir leau.
Mettez la farine dans un saladier la levure au centre. Versez peu peu leau amalgamez la farine en tournant et ajoutez le sel. Ptrissez la pte environ 10 minutes jusqu ce quelle soit lisse et lastique.
Laissez reposer la pte dans un endroit tide pendant 20 min.
Divisez le pton en 12 15 morceaux.
Ecrasez lgrement chaque pton rabattez les bords vers le centre et retournezles plis en dessous. Faonnezles en boule avec vos mains farines et laissez lever 1 h dans un endroit tide.
Prchauffez le four 240C thermostat 8.
Badigeonnez les petits pains deau sale de lait ou de jaune doeuf saupoudrez de graines de pavot. Faitesles cuire 20 min.

voila
bisous

ninie

Par : pain pavot

pain pavot — Sat, 04 Apr 2009 07:50:04 +0000

Ou trouver des grains de pavot ?
Dans la plupart des épiceries orientales ou asiatiques tu trouveras des graines de pavot conditionné par gyma ou Ducros en sachet de 250 g pour environ 3 euros. Et dans les bonnes épiceries orientales tu les trouve au détail pour environ 2 euros les 100 gr.

C’est le pavot qui permet de faire du pain au pavot.