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quand vous faites vos pizza, quel genre de sauce tomate?

admin — Wed, 03 Mar 2010 13:07:10 +0000

Quelle sauce tomate choisir pour faire une sauce tomate à pizza ?

est ce que vous la faites de facon traditionnelle?

est ce que vous l achetez? (coulis de tomate , tomates pelees…?)

si vous avez un conseil ou une recette…

par ailleurs je vais tenter de faire ma pate à pizza

recette pate a pizza pour 8 personnes
350 G de farine,
1 petit verre d’eau,
1 petit verre d’huile,
1 sachet de levure chimique,
1 pincée de sel.
cela vous semble correct?

et combien de temps est ce que la pate peut se conserver?

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Ma pâte à pizza reste trop dure et cracquante. QQ’un aurait une recette sûre de pâte à pizza moelleux?? merci?

admin — Sun, 03 Jan 2010 13:07:06 +0000

J’utilise 5-6 gr de levure pour 250 gr de farine. J’ai aussi essayé en ajoutant un oeuf… Je laisse reposer ma pate, je la troue avant cuisson..Rien ne marche!!… Ma pate est toujours trop carcquante.. Elle se casse et elle est dure après cuisson. QQ’un peut m’expliquer comment réaliser une bonne grosse pâte à pizza bien moëlleux (ou qui gonfle sur les côtés) comme dans une pizzeria italienne… merci d’avance

recette pate a pizza levure – recette pizza oeuf – recette pizza moelleuse

UNE BONNE PATE A PIZZA?

admin — Mon, 23 Mar 2009 12:40:03 +0000

Ma pâte à pizza est toujours élastique voici ma recette de pâte à pizza, en avez vous de meilleures ?

300 g de farine
1 cuillère à café de levure de bire
verre d’huile
verre d’eau
1 bonne pince de sel
2 heures de levée pour la pate

Recettes de pates à pizza

admin — Mon, 23 Mar 2009 12:34:03 +0000

Je recherche des recettes de pâtes à Pizza.

Quelles sont les meilleures recettes de pâtes à pizza pour la maison.