Tag : QQ’un

Ma pâte à pizza reste trop dure et cracquante. QQ'un aurait une recette sûre de pâte à pizza moelleux?? merci?

J’utilise 5-6 gr de levure pour 250 gr de farine. J’ai aussi essayé en ajoutant un oeuf… Je laisse reposer ma pate, je la troue avant cuisson..Rien ne marche!!… Ma pate est toujours trop carcquante.. Elle se casse et elle est dure après cuisson. QQ’un peut m’expliquer comment réaliser une bonne grosse pâte à pizza […]