La peau du fruit Kiwi est définitivement comestible, et il ya beaucoup de théories différentes concernant la manger.

En Nouvelle-Zélande, il est très courant de manger le kiwi  avec la peau, tandis que dans d’autres parties du monde, la grande majorité des gens ne mangent que des kiwis pelés.

Peau du fruit Kiwi renferme une grande quantité de flavonoïdes, antioxydants et fibres insolubles: ces substances ont un effet bénéfique sur les fonctions métaboliques de votre corps (flavonoïdes et les antioxydants) et sur votre système digestif et appareil cardiovasculaire (fibres insolubles).

Le bon sens, toutefois, devrait être pratiqué à cet égard: alors que la peau brute kiwi contient ces substances bénéfiques, elle tend aussi à contenir plus de 99,95% de des pesticides dans ces fruits en particulier (si elles ont été utilisées), qui emporte largement sur les avantages de flavonoïdes et en antioxydants.

En outre, certaines personnes trouvent le sentiment flou de la peau velue d’être gênant, alors ils enlèvent la couche poilue avant de manger la peau: cette procédure est généralement conseillée car elle supprime également le plus solide des débris non comestibles qui mai se sont accumulées sur la peau (c’est très commun pour tout le kiwi pour porter au moins 0,1 grammes de sable, de terre ou de poussière sur sa surface). La consommation à long terme de même des débris microscopiques a été liée à la possibilité de développer plusieurs maladies digestives telles que les inflammations, la dysplasie et des polypes du côlon, il est donc généralement une bonne idée d’enlever la couche poilue, même si vous aimez manger des kiwis avec la peau.

D’autre part, si vous êtes sûr de votre kiwi étant exempts de pesticides (par exemple, si vous avez grandi votre kiwis dans votre propre cour arrière), puis de manger la peau est un avantage supplémentaire gentil avec les effets sur la santé déjà abondante de kiwis: Rappelez-vous juste que si vous habitez dans une zone urbaine avec beaucoup de trafic, la pollution de l’air seul sera suffisant pour la peau de vos fruits ‘à accumuler des quantités dangereuses de métaux lourds, donc une fois de plus, s’il vous plaît utilisez votre bon sens.

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