Comment griller les chataignes ?
Comment griller les châtaignes ?
C’est la saison des chataignes, elles sont belles, fraiches, prêtes à être cuisinées.
En gateau, en accompagnement d’un plat de noel… la chataigne est un fruit d’automne généreux. C’est surement grillée que la chataigne est la plus connue . Rien ne vaut une chataigne grillée.
Comment faire griller les châtaignes ?
Il existe plusieurs solutions pour griller les chataignes :
Dans tous les cas il faut entailler la châtaigne pour ne pas qu’elle explose !
- à même le feu dans une poele à chataigne – c’est à dire une poele perforée à longue queue. La méthode ancienne sûrement la meilleure.
- Au four
- A la poele sur le gaz … mais c’est moins plaisant

