Recette de tartare de saumon à l’avocat

Recette : Tartare de saumon à l’avocat
Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients pour  tartare de saumon à l’avocat pour 4 personnes :

400g de saumon très frais
6 oignons nouveaux
1 cuillérée à soupe d’aneth ciselé
1 citron
4 cuillérée à soupe d’huile d’olive
½ cuillérée à café de tabasco
1 cuillérée à soupe de câpres
1 cuillérée à café de poivre vert
2 [...]

Recette clafoutis aux cerises

Recette clafoutis aux cerises
En saison avec des cerises fraiches ou hors saison avec des cerises surgelées, le clafoutis est un dessert populaire.
En général il ne faut pas dénoyauter les cerises pour faire un bon clafoutis aux cerises.
Ingrédients du clafoutis aux cerises
-4 oeufs
-9 cuillérées à soupe de sucre
-1 pincée de sel
-5 cuillerées à soupe de farine
-1/4 [...]

Recette Tajine d’agneau aux pruneaux

Recette de Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes
Assez facile, coût raisonnable.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients du tajine à l’agneau  pour 4 personnes :

1 kg de gigot d’agneau désossé
500g de pruneaux
100g d’amandes émondées
1 bâton de cannelle
1 cuillérée à café de poudre de cannelle
2 cuillérées à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 cuillérée à soupe de [...]

Médaillons de porc caramélisés - Filet mignon caramelisé

Médaillons de porc caramélisés
Recette facile, très parfumée
Préparation : 10 minutes  +  4 heures d’attente
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

12 tranches de porc, coupées dans un filet mignon de 750g environ
1 cuillère de moutarde forte
2 cuillères de vinaigre balsamique
2 cuillères de sauce soja
½ cuillère de poudre de gingembre
3 cuillères de miel liquide
1 cuillère d’huile
Sel [...]

Filet mignon de porc aux pruneaux et abricots

Recette Filet mignon de porc aux pruneaux et aux abricots

Recette originale et savoureuse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
* 1 beau filet mignon (800g environ)
* 100g de lardons nature
* 1 douzaine de pruneaux dénoyautés
* 1 douzaine d’abricots secs
* 1 botte d’oignons blancs nouveaux
* 1 pincée de poudre [...]

Recette tarte au chocolat

Recette tarte au chocolat

Ingrédients tarte au chocolat - recette pour 8 personnes

250 g de farine

100 g de sucre glace

100 g de beurre

8 œufs
1 pincée de sel
275 g de sucre semoule
70 g de cacao à 100%
250 g de crème fraîche liquide
60 g de beurre frais
225 g de chocolat à 64%

Préparation [...]

Moule à pain

Moule à pain
Le moule à pain permet de cuire des pains au four avec une forme particulière.
Pains spéciaux, pains de noël…

Machine à pâtes

Machine à pâtes
La machine à pâtes permet de fabriquer des pâtes fraîches maison.

Friteuse Seb

Friteuse Seb
SEB fabrique et distribue des friteuses. La friteuse Seb est un standard.
SEB a développé une friteuse “révolutionnaire” la friteuse Seb Actifry, qui permet de faire des frites avec une cuillère d’huile seulement.

Cocotte Minute

Cocotte Minute
La Cocotte minute est un autocuiseur de marque SEB. C’est un produit inventé en 1939.
La Cocotte minute est des’ustensiles de cuisine les plus populaires. Cuisson rapide, cuisson pour le régime…
De nombreuses recettes utilisent la cocotte minute.

recette poulet au champagne

recette poulet au champagne
Ingrédients poulet au champagne :

- Un Poulet de Bresse
- Une bouteille de Champagne
- 250 grammes de champignons de Paris frais
- 2 cuillères à soupe de farine
- un petit oignon
- un petit pot de crème fraîche
- 1/2 verre de rhum
- beurre, huile, sel et poivre
Préparation poulet au champagne :
Découper [...]

Poulet

Ingrédient : Poulet

Quels sont les différents types de poulet ?
Poulet industriel
Poulet certifié conforme
Poulet fernier
Poulet AOC
Poulet Label rouge
Comment préparer le poulet ?
Le poulet se prépare de différentes manières, mais il existe des recettes de poulet très populaires :
Poulet au four
Poulet au barbecue
Poulet curry
Poulet citron
Poulet aux champignons
Poulet en croûte de sel
Escalopes de poulet
nuggets de poulet